Нож шеф-повара HEZHEN 17 см, нож для мяса со стальной ручкой из натурального палисандра

[Высококачественный материал лезвия] Кухонные ножи серии HEZHEN изготовлены из 73 слоев порошковой стали (14Cr14MoVNb). Поскольку кристаллы внутренних элементов однородны и однородны во время плавки, ножи изготавливаются надежно с их остротой и однородной текстурой. Это больше прочный и острый, чем традиционные дамасские стали и VG10.

[Традиционное мастерство] Благодаря традиционному мастерству, ручной заточке и вакуумной криогенной термообработке, Rockwell достигает 62–64 °. Угол заточки составляет 15 ° с каждой стороны, поэтому подходит как для правой, так и для левой руки. Кованая поверхность уменьшает прилипание ингредиентов к ножам.

[Супер острое лезвие] Изготовлено из высококачественной суперуглеродистой дамасской стали. После пластификации, сжатия и термообработки оно увеличивает толщину для защиты стального сердечника и повышает остроту. Сталь лезвия обрабатывается в глубокой заморозке в жидком азоте для повышения твердости, гибкости и устойчивости к коррозии.

[Эргономичная ручка из палисандра] Отборная заклепка из натурального палисандра и мозаичной латуни, отвечающая требованиям человеческой инженерии. Вы можете безопасно и комфортно контролировать резку.

[Надежное качество] HEZHEN стремится доставить удовольствие от столкновения ножа с ингредиентами. Мы обещаем надежную гарантию качества. Если возникнут какие-либо проблемы с нашими товарами или услугами, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам заранее. Независимо от того, являетесь ли вы учеником повара, мастером кулинарии или домашним поваром, вы можете взять ножи HEZHEN домой.